Głowa odcięta Gutted - HOG
To ryba słonowodna z rodziny pstrągów i łososi. Rośnie w chłodnych i bogatych w minerały wodach Morza Czarnego. Jest mniejsza w porównaniu do rodziny łososi. Jednakże, jest liderem w swojej rodzinie pod względem minerałów i pierwiastków śladowych, takich jak B1, B2, fluor, cynk i chrom.
Typ cięcia: Głowa odcięta, wypatroszona - HOG
Zakres rozmiarów: 0,9 - 1,4 / 1,4 - 1,8 / 1,8 - 2,7 / 2,7 - 3,6 kg
Metoda przechowywania: Mrożone IQF
Sprzedaż: Hurtowa
Metoda pakowania: Karton 20 kg z 3% glazurą
Miejsce produkcji: Morze Czarne, Samsun, Turcja